Что нужно знать о холодильных витринах

220 Вольт

Сегодня сложно представить магазин, заведение общественного питания без холодильной витрины. Они предназначены для хранения продуктов питания, демонстрирования различных блюд. Такое оборудование приобрести очень просто. Его производством занимаются многие компании, в том числе и Brandford http://www.ideasupermarket.com/brands/oborudovanie-brandford.html. Холодильные витрины могут быть:

  • Низкотемпературными. Предназначены для кратковременного хранения, демонстрации колбасных, рыбных и других продуктов. Используются в основном в супермаркетах. В такой витрине температурный режим находится в диапазоне от 0 до -6 градусов по Цельсию.
  • Среднетемпературные. Они предназначены для демонстрации различных кулинарных шедевров. Такие витрины обычно устанавливаются в кафе, магазинах, в которых продаются блюда собственного приготовления. Температурный режим находится в пределах от +1 до +8 градусов по Цельсию.

Небольшой обзор

Существует несколько видов холодильных витрин. Итак:

  • Бонеты. Являются востребованными на рынке. Могут быть низко- и среднетемпературными, комбинированными. Такое оборудование реально встретить в супермаркетах с функцией самообслуживания.
  • Лари. Они предназначены для длительного хранения продуктов (рыбы, мяса, полуфабрикатов, мороженого и так далее). Оборудование оснащено раздвижными створками, является удобным в использовании.

Существуют и другие виды холодильных витрин, среди них стоит выделить изделия открытого и закрытого типа. Первый вариант идеально подходит для огромных магазинов, позволяет покупателям самостоятельно осмотреть товар. Второй обычно устанавливается за прилавками, доступ к витрине имеет только продавец.

Категории: